想體驗一下在米芝蓮星級餐廳的美食和氣派，但每每因菜單價錢而卻步的您， 紐約市的Columbus Circle 可以讓您夢想成真! 它的午餐供應充滿創意的現代法國菜，而且價錢非常合理，您又怎能錯過呢?

關於本廚師

Jean-Georges Vongerichten 是全球烹飪界先鋒之一，不斷為飲食界訂立新標準和完美的定義。Jean-Georges 出生於法國東北部阿爾薩斯市郊斯特拉斯堡市，從小他就看著祖母和母親每天為50多名員工預備午餐， 經過潛移默化， 加上他16歲生日那天在米芝蓮三星級餐廳難忘的進餐經歷， 令他立下當廚師的志向。 他很快便在多間法國米芝蓮三星餐廳當學徒，後來更因而獲得泰國曼谷Oriental Hotel 的賞識，獲邀到該酒店當大廚。他在1980到1985年期間，在全球開了10家餐廳。

Jean-Georges 在 1986 年首次踏足紐約飲食界。他現在的飲食王國包含了多種不同的菜式， 有小酒館、泰國菜、牛排餐廳、正統法國菜等，而且遍佈全世界，由紐約、德州、芝加哥、拉斯維加斯，到巴哈馬群島、倫敦、巴黎和上海。 在 2005 年，美國房地產大亨 Donald Trump 迎娶最新一任妻子斯洛文尼亞模特兒 Melania Knauss 的婚宴上的食物都是由 Jean-Georges 負責， 可見他這個全球知名的地主多麼欣賞他的廚藝。

關於本餐廳

Jean-Georges 的餐廳坐落於 Trump International Hotel & Tower，餐廳的陽台可以眺望中央公園。 餐廳在1997年開業， 並在短短三個月內便獲得紐約時報的最高評價。