美食探索者

当我在2007年推出美食餐厅时,我的意图很简单 - 与我的朋友和家人一起分享我的世界美食体验,以一些西方权威餐厅指南中列出的餐厅为出发点。我不认为这个小小的探索将会成为一个终身的旅程。

多年来,我亲身体验过六大洲数以百计的着名餐厅的每一道菜。我甚至是第一个完成世界五十最佳餐厅(2012年)的人。迄今为止,我已走遍了世界6 大洲90 多个国家,光顾了大部分的米其林3 星级餐厅。我曾为日本东京的生活杂志《Waraku》、英国《卫报》、《伦敦泰晤士报》、美国《纽约客》和印度版《福布斯》的餐饮专栏供稿,并长期负责全球最大的美食社交平台和手机应用软件“Xtreme Foodies”的全部香港版编辑工作。在2017年,我最好的用餐体验被北京的一家出版商翻译成普通话。由此产生的《奢华餐影全球行》,被认为是中国第一个描述全球美食体验的人,并被广泛用作中国许多顶级酒店厨师的参考书。

今天,这个网站继续为您提供一个我认为是最好的餐厅的综合列表,希望有自己的经验,你也会认为他们是最好的!

祝好胃口!